video dari pelawat yang datang ke farm kami di kiulu.  video dah lama ni hehehehehe

 

 NOTA KURSUS : 4

PENGELUARAN BENIH SECARA KOVENSIONAL

Menternak LAT dengan suatu kaedah bersistem bagi mendapatkan bekalan anak benih secara konsisten.

Mampu menghasilkan benih yang berkualiti bersesuai dengan keperluan kolam ternakan.

Dibekalkan dalam keadaan hidup dalam pelbagai saiz/umur.

PERMASALAHAN 

Kesukaran mendapatkan stok induk yang berkualiti.

Memerlukan kawasan ternakan yang luas atau kuantiti tangki yang besar.

SOP HATCHERI

PENYEDIAAN PEMBENIHAN

Tidak memerlukan peralatan khusus dan canggih, tetapi memerlukan satu sistem rawatan air yang sempurna. Kaedah ‘Free Flow’ tidak boleh diamalkan.

Brood Stock atau induk yang ingin digunapakai WAJIB dari kelompok F1 atau F2 yang berlainan (berlainan generasi). Internel Breeding di larang samas ekali.

Proses pemijahan memerlukan satu lokasi yang tidak terganggu dan mudah dipantau, tidak praktikal menggunakan kolam tanah kecuali anda menggunakan kaedah Lepas Tinggal Tuai.

Suhu air didalam tangki pemijahan dan penetasan perlu stabil dan mempunyai jumlah DO yang mencukupi.

Memerlukan sumber makanan yang tinggi protein dan karbohidrat 

Kandungan mineral di dalam air tangki pemijahan dan penetasan antara 200ppm ke 400ppm.

Teknik Pembenihan Kovensional

LAT yang berusia dari umur 6 ~ 12 bulan (5~8 inci) adalah yang paling sesuai untuk dijadikan induk. kurang dari 4 inci tidak sesuai dijadikan induk.

Saiz induk jantan dan betina mestilah seimbang, saiz induk betina tidak boleh melebihi saiz induk jantan

Induk jantan dan betina harus dipisahkan sekurang kurangnya 2 minggu dari tarikh pemijahan

Tempoh pemijahan adalah selama 2 minggu dan nisbah induk jantan betina yang dicadangkan 1:3 @ 2:7 @ 3:9

Elakkan sebarang gangguan di tangki sepanjang tempoh pemijahan tersebut

Induk betina yang sudah bertelur harus diasingkan di dalam bekas yang gelap. satu bekas satu induk

LAT betina mampu menghasilkan telur sebanyak 100 ~ 1000 biji, bergantung kepada umur dan saiz badan.

Secara purata 10 biji telur bersamaan dengan 1 gram dan 30% darinya akan gagal bertahan sehingga menetas.

Telur akan di eram selama 40 ~ 47 hari

Suhu air yang optimum adalah 28°C ~ 29°C, dan dengan takat suhu begini, tempoh penetasan kebiasaanya dalam masa 35 ~ 40 hari

Makin rendah suhu air tangki, akan makin panjang tempoh masa menetas telur tersebut

Contoh anggaran jumlah telur:

Berat induk betina 85gram mampu menghasilkan telur sebanyak 600 biji.

# Rujuk Gambarajah di Bawah 

Perubahan Warna Telur 

NOTA KURSUS : 3

KONSEP / JENIS TERNAKAN LAT

TERNAKAN MICRO

Sesuai untuk mereka yang baru menceburi bidang ternakan LAT.

Kaedah ternakan yang ringkas, mudah dan tertutup.

Modal yang rendah dan mudah dipelajari.

Set ternakan yang sesuai untuk belajar memahirkan diri dalam teknik rawatan air dan penjagaan ternakan.

Mampu menghasilkan LAT untuk tujuan hiasan dan penghasilan anak benih namun terhad pada jumlah dan saiz ukuran. 

 PERMASALAHAN DALAM SISTEM MICRO

Kawasan ternakan yang terhad

Sukar menghasilkan benih atau LAT secara konsisten 

Tempoh masa ternakan yang panjang

Kos operasi yang tinggi dan sukar untuk mendapat pulangan

 CADANGAN BENTUK PERNIAGAAN YANG BOLEH DILAKUKAN 

Menghasilkan dan membekal benih/rega namun terhad dibawah saiz 2 inci

Membekalkan anak benih LAT untuk tujuan Hiasan/Akuarium

bersambung..... 

 NOTA KURSUS : 2

Pemilihan Sistem Ternakan

Penggunaan kolam tanah, tangki fiber, tangki plastik PE/HDPE atau kolam simen semuanya sesuai untuk ternakan LAT.

Lokasi tempat ternakan mestilah sesuai dengan tujuan penternakan samaada ternakan untuk komersial, hiasan atau penghasilan anak benih.

Penggunaan sistem ternakan secara tangki, memerlukan perhatian lebih kepada kawalan mutu air.

Ternakan di kolam tanah pula memerlukan perhatian lebih kepada kadar DO.

Suhu dan mutu Air yang baik dapat menjamin kesihatan dan pembesaran LAT ke tahap optimum.

Memastikan punca air adalah selamat dari sebarang aktiviti pertanian (pencemaran/keracunan).

Mengenal pasti waktu musim kemarau dan musim hujan di lokasi ternakan akan dijalankan.

Sistem ternakan mestilah boleh mengawal suhu air dan cahaya matahari supaya SUHU AIR di dalam tangki sentiasa stabil.

Terhindar dari binatang pemangsa dan gangguan persekitaran.

Kadar Ammonia akan meningkat jika suhu dan pH meningkat.

Jika pH naik satu unit, NH akan meningkat 10 kali ganda

PH tanah dan PH air mesti dalam kadar Alkali 

Kadar kemasinan mesti dibawah  3ppt.

Tangki PE

Tangki Kanvas

Tangki Simen

Sistem Rak/Kabinet

Sistem Aquaponik

Kolam Tanah

....bersambung....

Terjumpa gambar Hatcheri A lama (tahun 2008) yang ni baru aje di baikpulih selepas hatcheri asal punah di pukul ribut.

Gambar kursus Pembenihan Aruhan Ikan Keli, peserta dari Pertubuhan Peladang Tuaran. Gambar bertarikh 2009. Masa ni lokasi tapak kursus belum didirikan Hatcheri B. 

 Hatcheri B. mula didirikan pada tahun 2010 dengan saiz ukuran 20 kaki x 60 kaki,  menggunakan kaedah konsep Hatcheri Tertutup berbeza dengan Hatcheri A yang berkonsep Separa Tertutup.

Pada masa kini (tahun 2020). 5 buah hatcheri telah terbina yang mana 2 buah untuk pembenihan LAT, 1 buah untuk proses Kurentin dan 2 buah lagi untuk proses pembelajaran para pelajar praktikal.

NOTA KURSUS : 1

 PENTERNAKAN LAT

Perusahaan LAT  terbahagi kepada 5 sektor :

1- Penghasilan anak benih

2- Ternakan udang hiasan

3- Ternakan secara komersial (sumber makanan)

4- Ternakan dan penghasilan induk (Brood Stock) 

5- Penghasilan produk hiliran 

PENYEDIAAN TERNAKAN LOBSTER AIR TAWAR

       Sudahkah anda tahu?  

Pasaran & Permintaan, Tujuan Ternakan, Modal, Sumber air, Bentuk muka bumi, Faktor iklim dan  Kemudahan Asas.

     Penting untuk dipelajari ! Gagal atau Berjaya

Faktor kawalan KUALITI AIR dan PEMAKANAN adalah kunci utama dalam penternakan LAT.

Lokasi ternakan hendaklah sesuai dengan sistem yang akan diadaptasikan serta mempunyai kemudahan keperluan asas.

Langkah Pertama…..

MODAL PERMULAAN 

 Tetapkan TUJUAN TERNAKAN.

- Kaedah ternakan seeloknya mampu berkembang ke peringkat yang lebih tinggi

 Pemilihan lokasi (kesesuaian lokasi dengan tujuan ternakan)

- Mampu menampung saiz operasi yang akan berkembang

 Pemilihan sistem ternakan sesuai dengan tujuan ternakan

 Peralatan dan kelengkapan yang mudah diubahsuai dan fungsi pelbagaiguna

 Penyediaan dokumentasi dan SOP ternakan (bagi memudahkan permohonan MyGAP / Permit)

 Penyediaan makanan semulajadi

 Penyediaan peralatan ternakan (susun atur kelengkapan)

Langkah Kedua…..

 Pemilihan induk/benih

 - saiz, umur, dan kualiti kesihatan

 Nisbah induk jantan dan betina

- jika tujuan ternakan untuk pembenihan, faktor ini amat penting.

 Tempoh dan kadar pusingan  ternakan ditentukan.

- kemasukan induk/benih mengikuti tempoh masa yang ditentukan bagi menentukan bekalan tidak terputus.

 Patuhi SOP ternakan yang telah digariskan.

..... Bersambung....

Catatan September 2020

 Tahun ini adalah tahun ke 9 usia blog sya ini dan usia pun dah jejak 46 tahun, rumah lama ni lama dah ditinggalkan sejak ada 'Laman Muka Buku' 😅  

Perusahaan Penternakan dan Pembenihan Ikan Air Tawar yang saya usahakan dari tahun 2007 sehingga kini alhamdulliah masih bertahan namun sedikit perubahan pada bentuk pengkhususan produk telah berlaku.

Mulai tahun 2015 tumpuan diberikan sepenuhnya pada ternakan Lobster Air Tawar. tiada lagi pembenihan dan ternakan ikan keli, tilapia dan patin. 

Sejak dari tahun itu juga, pelbagai rintangan dan dugaan kami terima dari pelbagai pihak baik agensi kerajaan mahupun perseorangan, kisah itu kami telan dan jadikan panduan dalam meneruskan perniagaan ini serta memajukan industri Ternakan Lobster Air Tawar di negeri Sabah.

insyaAllah untuk artikel seterusnya nanti. saya akan kongsikan nota nota kursus dan tip dalam ternakan LAT yang mana sebelum ini tidak dapat saya kongsikan dalam blog ini kerana diminta oleh pengusaha/penganjur kursus LAT agar tidak berkongsi secara 'OPEN' (PERCUMA) teknik teknik ternakan LAT.  

Jadi tempoh 5 tahun yang saya berikan dengan tidak menulis apa apa di blog ini rasanya telah LEBIH DARI CUKUP serta sekarang juga amad mudah ditemui info info berkaitan LAT di facebook dan youtube.

Maka AZAM saya sempena 1 Safar hari ini insyaAllah akan dikongsikan teknik ternakan LAT dalam blog HATCHERI AIR TAWAR.