Nota Kaki:

Merujuk pada nota yang telah di paparkan awal minggu lalu berkaitan kaedah mencuci tangki dengan menggunakan batang pisang, disini saya hendak perjelaskan dengan lebih lanjut.

Untuk makluman semua, jumlah berapa banyak batang pisang dan tempoh rendaman AMAT lah bergantung kepada saiz tangki dan kapasiti air yang ditakungnya. kebiasaan bagi tangi bersaiz 4 kaki x 6 kaki cukup sekadar sebatang pisang yang bersaiz peha orang dewasa dan tempoh rendaman 5 hari.


RAWATAN TANGKI AIR MENGGUNAKAN BATANG PISANG

1: Tebang batang pisang yang berukuran peha lelaki orang dewasa.
2: Potong dalam ukuran sekaki sekaki batang pisang tersebut.
3: Isi air sepenuhnya dalam tangki dan masukkan kesemua batang pisang berkenaan.
4: Biarkan batang pisang itu berendam sekurang kurangnya 5-7 hari.
5: Selepas tempoh 5-7 hari buang batang pisang dan air tangki tersebut.
6: Taburkan garam di sekeliling dinding dan dasar tangki.
7: Bilas dan gosok rata rata keseleuruhan tangki tersebut, bilas sehingga bersih.
8: Jemur di bawah cahaya matahari sehingga kering.
9: Tangki sedia untuk digunakan.

RAWATAN TANGKI AIR MENGGUNAKAN GARAM

1: Ikut Proses no.6 hingga no.9

2. Tangki PE (plastik)

: Penggunaan pertama kali juga mesti direndam dengan batang pisang untuk sekurang           kurangnya 3 - 5 hari.

: Rekabentuk paip overflow mesti menggunakan kaedah pembuangan dasar.

: Kedalaman air juga sekitar 7 inci dengan suhu sekitar 26-28 darjah celcius.

: Apabila menggunakan tangki PE, satu perkara yang wajib dititik beratkan adalah lokasi 
  persekitaran, perlu maklum tangki PE amat mudah menyerap haba, maka jika diletakkan     di tempah yang mudah terkena pancaran matahari atau dibawah lindungan kanopi kanvas,   suhu air dalam tangki senang meningkat melebihi 28 darjah celcius. jika suhu melebihi 32     darjah celcius, risiko kematian adalah tinggi.

: Seeloknya tangki PE diletak susun diatas papan palet kayu bagi mengelakkan perubahan     suhu disiang dan malam hari, kerana perubahan suhu yang ketara akan membuatkan LAT   sterss dan mudah dijangkiti penyakit. Sifat tangki PE yang mudah terkesan dengan               perubahan suhu akan mempengaruhi suhu air di dalam tangki.


3. Pengudaraan

: Mana-mana sistem pengudaraan boleh digunapakai, namun satu langkah berhati hati          perlu diambil bagi mengelakkan LAT memanjat keluar menggunakan getah hos berkenaan.

: Seeloknya dalam setiap tangki perlu diletakkan sebarang objek yang timbul dipermukaan     air agar membolehkan LAT memanjat ke permukaan air apabila berlaku kekurangan             oksigen di dalam tangki.

: Dan menjadi tabiat LAT akan memanjat ke permukaan air untuk berjemur, jika LAT gagal     melakukannya kebarangkalian penyakit 'kelabu mata' akan menjangkiti LAT (hasil                 penelitian selama 3 tahun kami)


4. Perumahan

: Apa apa jua yang berongga boleh digunakan sebagai wadah perumahan LAT, tapi yang       paling mudah dan murah kosnya adalah batang paip pvc dan bata simen yang                       berongga/bunga.

: Saiz diameter paip pvc perlu lah sesuai dengan saiz LAT yang diasuh/ternak, jangan             menggunakan saiz yang sama dengan ukuran LAT kerana apabila LAT moulting, akan         menyebabkan ianya tersangkut di dalam paip berkenaan dan menyebabkan ianya mati.

:saiz yang dicadangkan sekitar 1inci @15mm untuk anak benih LAT dan 2-3 inci @ 25mm -  40mm untuk induk LAT.

: Jumlah paip pvc berkenaan mestilah melebihi dari jumlah LAT didalam tangki berkenaan.


5. Dasar Tangki dan Permukaan Air Tangki

: Sebagusnya di dasar tangki hendaklah dilapis dengan lapisan pasir/batu halus dan               tumbuhan air dari jenis Hydrilla dan di permukaan pula tumbuhan seperti kiambang atau       paling mudah kangkong atau sebarang tumbuhan permukaan air.

: Tujuan tumbuhan ini adalah sebagai makanan sampingan dan juga bertindak sebagai           agen pengawalan kualiti air tangki selain memberi keselesaan kepada LAT untuk naik           berjemur dipermukaan air.


: Sangkar HAPA adalah amat tidak sesuai sekali untuk digunapakai bagi ternakan LAT,           HAPA akan memudahkan LAT memanjat dan tersangkut semasa moulting.

Assalammualaikum dan salam sejahtera semua.

Lama sudah tak update blog, masalah line internet di pendalaman Sabah ni dan juga handphone yang tak berapa nak 'smart' menyukarkan saya untuk menulis di blog. harap harap tahun ni dapat segera masalah tersebut di atasi, syukur tiang telekom dah sampai ke jalan masuk ke ladang, moga dapat segera guna perkhidmatan talian tetap tu nanti.

Hari ni saya nak kongsikan sedikit sahaja perkara berkaitan dengan ternakan Lobster Air Tawar (LAT).  Artikel sebelum ini saya telah menyebut secara ringkas berkaitan kaedah penyediaan makanan sebelum ternakan bermula, maka pada hari ini kaedah penyediaan tangki atau kolam ternakan.

Sistem Ternakan: Kadar Kepadatan 1 kaki persegi x 1 kaki persegi untuk seekor

1- Tangki Simen : 
: Sebarang bentuk dan saiz tangki simen boleh digunakan namun kadar kepadatan yang       disebut diatas boleh di rendahkan lagi dengan beberapa syarat/teknik.

: Tangki untuk tujuan pemijahan, dengan nisbah 1:3, (1 jantan 3 betina) yang sesuai adalah 
  1 x 1 m/segi dengan kedalaman air setinggi 7 inci.

: Tangki asuhan untuk benih LAT bersaiz 1cm hingga 1 inci dengan kadar kepadatan 200-     500 ekor adalah bersaiz minimun 3 x 6 kaki, seeloknya setiap tangki dikhususkan untuk       benih dari induk yang sama, agar pengasingan baka induk lebih mudah dikendali.

: Setiap tangki mesti mempunyai sistem pengudaraan atau sistem overflow yang sempurna.   dan sistem overflow yang sesuai adalah yang sistem pembuangan dasar.

: Bagi tangki simen, seeloknya mesti di pasang jubin di pinggir tangki bagi mengelak LAT 
  memanjat keluar. dan sebarang hos atau paip yang masuk ke dalam tangki pastikan ianya   tidak memudahkan LAT memanjat.

: Sebagusnya tangki simen mahupun tangki plastik PE sebelum diguna harus direndam         dahulu dengan batang pisang selama 3-5 hari, bertujuan membuang toksin dan unsur           kimia yg terdapat didalamnya.

2- Bersambung....

LANGKAH PERTAMA

LANGKAH PERTAMA

1.       Sebelum memulakan apa-apa kerja, pastikan tujuan penternakan untuk apa. Adakah untuk penghasilan dan penjualan anak benih atau memasarkan udang dengan saiz untuk makan. Perkara ini penting kerana penyediaan dan jumlah tangki mestilah mencukupi di samping itu permintaan pasaran dan juga saiz pasaran hendaklah dan telah dikaji. Ini semua bertujuan mengelakkan pembaziran masa, wang dan tenaga.

2.       Setelah diputuskan tujuan ternakan. Langkah awal sebelum mengasuh benih atau induk, penyediaan makanan hidup bagi keperluan LAT disediakan terlebih dahulu.

3.       Makanan semula jadi ini terdiri dari pelbagai jenis dan bentuk, antaranya adalah seperti ikan Guppy, Cacing Sutera (cacing darah/tubefex worm), ulat sayur, cacing tanah dan lain lain lagi. terpulang kepada pengusaha untuk menyediakannya. Tapi bagi syarikat kami, penggunaan Cacing Sutera adalah yang terbaik dan diselang seli dengan sumber protein lain.

                            

                          

                                     ( Cacing Sutera liar yang boleh di dapati di sungai )

4.       Selain sumber makanan yang disebut di atas, penyediaan tanaman air dari jenis submersum dan makroskopik juga penting, tumbuhan ini bertindak sebagai makanan sampingan dan sumber kelangsungan hidup bagi LAT, malah tananam air dari jenis makroskopik amat penting dalam aspek penjagaan dan asuhan anak benih Crayfish.

 

     

5.       Penyediaan makanan semulajadi ini mesti disediakan sekurang-kurangnya sebulan dari tarikh ternak LAT dilakukan, dan pastikan juga bekalan makanan ini bebas dari sebarang jangkitan bacteria, maka rawatan menggunakan air kunyit, air bawang putih atau EMAS perlu dilakukan sekurang-kurangnya sekali sebulan.

6.       Seelok eloknya elak kan memberi Moina dan Daphnia atau ternakan dari jenis zooplankton kepada LAT. Kerana ini memungkinkan serangan kutu atau hama ke atas LAT. Hama ini biasanya menyerang LAT dewasa dan melekat di bahagian abdomen atau di pangkal kaki belakang, jika dibiarkan ianya akan menyerang saluran pernafasan dan akan mengakibatkan kematian. Kaedah terbaik adalah dengan mengasingkan LAT yang diserang hama dan buang paresit berkenaan secara manual, tiada ubat khusus bagi serangan jenis ini buat masa sekarang.

7.       Sumber makanan buatan pula kebiasaanya dari jenis pallet tenggelam atau dari jenis fish meal yang mengandungi kadar protein sekurang kurangnya 40%.

8.       Selain itu, sisa sayuran dan buah buahan juga boleh dijadikan sumber makanan sampingan, antara jenis sayur buah yang terbaik adalah ubi kentang.

Salam kepada semua,

blog ini akan mula berfungsi semula setelah lebih setahun tak berjalan, masalah untuk mendapatkan sambungan line internet merupakan sebab utama kenapa blog ini tak dapat dikemas kini. maklumlah lokasi ladang kami agak pendalaman juga. jangankan nak dapat broadband, bekalan air paip pun tak ada.

syukur kepada Allah. mulai tahun 2014 ni, akan dipastikan sekurang-kurangnya setiap minggu blog ini akan dikemas kini. Terima Kasih kerana sudi singgah ke blog ini. ilmu sama-sama la kita berkongsi.

PENGENALAN KEPADA TERNAKAN RED CLAW CRAYFISH

1.       Nama saintifik bagi Udang Kara Air Tawar ini adalah Cherax Quadricarinatus termasuk dalam keluarga Parastacidae, juga dikenali dengan panggilan RedClaw Crayfish. Berwarna biru laut dan sedikit tompok kemerahan. Bagi LAT jantina jantan, sepit hadapan/utama bersaiz lebih besar dari betina dan terdapat bahagian berwarna merah.

2.       Bagi mengenali LAT jantan dan betina, perhatikan di pangkal kakinya. Bagi LAT jantan, terdapat benjolan di kaki paling bawah dan bagi LAT betina, terdapat benjolan di kaki nombor tiga.

          Betina Jantan  

3.       Untuk menternak LAT baik sebagai hobi atau bagi tujuan komersial, asas pengetahuan dalam penternakan harus dipelajari terlebih dahulu. Memahami dan mengenali tabiat serta biologi LAT adalah perkara utama sebelum memulakan langkah dalam penternakan spesies ini.

4.       Perkara asas yang perlu difikirkan adalah tujuan pemeliharaan LAT tersebut. Adakah sebagai usaha kecil-kecilan bagi menghasilkan benih sahaja atau ingin dijalankan secara besar-besaran. Ini kerana sistem ternakan bagi kedua-dua proses tersebut adalah berlainan sama sekali walaupun pada dasar asas penternakanya adalah sama.

5.       Langkah pertama sebelum memulakan penternakan. Para pengusaha hendaklah memeriksa dan memastikan beberapa perkara terlebih dahulu sebelum sebarang kerja bermula.

·         Takat suhu air kolam/tangki (suhu yang sesuai adalah sekitar 20⁰ celcius hingga 28⁰ celcius) suhu melebihi 30⁰ celcius amat tidak sesuai.

·         PH air sekitar 6.7 hingga 7.8

·         DO sekitar 4.5 ml/l  hingga 6.7 ml/l

·         CO2 tidak melebihi 10ppm

·         Kadar Sifat Air antara 10⁰ hingga 20⁰ dH

6.       Penyediaan tempat pembiakan atau asuhan boleh menggunakan apa sahaja bentuk, seperti tangki simen, fiber, kolam tanah atau hapa malah kotak polistrien juga boleh digunapakai. Namun faktor kepadatan hendaklah diambil kira. Kadar kepadatan untuk LAT bersaiz 7 cm hingga 8 cm dengan berat purata 120 gram adalah 10 ekor untuk setiap meter persegi.

7.       Kadar kepadatan ini dapat memberi ruang kepada LAT bergerak agak bebas dan dapat mengurangkan pertembungan sesama mereka, ini kerana LAT sering mengalami proses moulting dan proses biologi ini memberi peluang kepada udang lain untuk memakan seseekor LAT yang sedang mengalami proses moulting tersebut. Perkara MOULTING ini akan di bincangkan di bab yang khusus berkaitan dengannya nanti.

SINOPSIS ‘PENTERNAKAN UDANG KARA AIR TAWAR’

SINOPSIS

1.       Crayfish RedClaw atau dikenali juga sebagai Lobster Air Tawar (LAT) merupakan spesis udang kara yang berasal dari Australia. Kini merupakan ternakan terbaru yang diusahakan di ladang/hatchery Fastharvest Aquaculture.

2.       Selama 2 tahun kajian penternakan LAT dijalankan bagi mencari kaedah terbaik bagi pemeliharaan dan juga pembenihan, dan pada tahun 2013, sebanyak 30 pasang induk LAT telah berjaya diasuh dan pembenihan berjaya menghasilkan lebih 1000 ekor anak benih LAT.

3.       Hasil dari penelitian yang telah dijalankan, penternakan LAT ini mempunyai kadar tumbuhbesar yang agak perlahan, ianya mengambil tempoh masa sekitar 8 hingga 9 bulan untuk mencapai saiz 7 hingga 8 inci. Dari sudut penternakan secara kecil-kecilan ianya tidak berbaloi tetapi jika dihasilkan secara komersial dan bijak mempelbagaikan bentuk pasaran maka ianya mampu memberikan pulangan yang lumayan.

4.       Dari sudut kos penternakan pula, di dapati kos makanan amatlah murah dan mudah di pelbagaikan bentuk makanannya, jika menggunakan pallet sebagai medium makanan, keperluan untuk ternakan 30 pasang induk dan 500 ekor anak benih bersaiz 1 inci ke 3 inci untuk tempoh seminggu hanya memerlukan 2 kilogram pallet starter dengan kadar pembahagian waktu makan sebanyak 2 kali sehari.

5.       Walaupun kos makanan adalah minimum, terdapat peningkatan kos di bahagian penyediaan tempat pembiakan/penternakan, ini kerana untuk mendapatkan output maksimum dan mencegah peningkatan kadar kematian, penyediaan tangki/kolam diperlukan dalam jumlah yang besar (tangki mengawan, tangki asuhan benih untuk pelbagai peringkat saiz , tangki induk bertelur, tangki induk jantan, tangki induk betina). Keperluan ini adalah satu kemestian jika LAT hendak diternak secara komersial.

6.       Selain dari perkara di atas, daya tahan penyakit LAT ini juga amat tinggi, ini memberi para pengusaha satu kelebihan dari sudut kos ubat-ubatan dan juga risiko kematian.

7.       Satu faktor yang penting dan tidak boleh dipandang ringan dalam penternakan LAT adalah kawalan suhu air. Ini merupakan kunci kejayaan penternakan spesies ini. Kawalan suhu ini perlu diawasi di semua peringkat penternakan.

8.       Penternakan LAT tidak memerlukan satu sistem yang kompleks, cukup sekadar sistem ternakan asas seperti kita memelihara ikan puyu atau sepat, tetapi untuk tujuan komersial, sesebuah ladang atau hatceri itu perlu mengamalkan standart S.O.P dan konsep Amalan Akuakultur Baik (APB/GAP).

9.       Apa yang penting, seseorang pengusaha penternakan LAT haruslah bijak mencari sumber makanan yang tinggi kandungan protein dengan kos yang murah serta tahu menyusun kadar pengeluaran ternakan mengikut kehendak permintaan pasaran bagi ternakan ini. Ini akan menjamin kejayaan sesuatu perusahaan LAT tersebut.